Vejam que interessante...
 
A linhaça possui alta quantidade de fibra solúvel, a mesma fibra encontrada na farinha de aveia. É considerado alimento funcional por conter substâncias que ajudam a combater, além de doenças cardiovasculares, o câncer de mama. Estudos confirmam que pode ajudar a baixar os níveis de colesterol como outros alimentos que contém fibras solúveis como a aveia e a pectina contida em várias frutas.
 
Em 100 g de linhaça moída tem-se 490 calorias, alto valor devido a quantidade de lipídios que representam 39% de sua composição. Desses, a maior parte são ácidos graxos essenciais ômegas 3 e 6, de reconhecidas propriedades medicinais (poli-insaturados).
 
Constituintes (princípios ativos, nutrientes, etc.): 
 
Mucilagem, glucosídeo, minerais (ferro, cálcio, potássio, boro), fibra solúvel, vitaminas B, fitoestrogênio lignano, ácidos graxos poli-insaturados.
 
Propriedade terapêutica: 
 
Emoliente, laxante.
 
Indicação terapêutica: 
 
Resistência óssea, sistema cardiovascular, constipação, regularizar intestino
 
 
 
Notinha curiosa
 
A linhaça é ótimo ingrediente para preparar receitas ao forno, acrescentando umidade e leveza a diversos pratos. Os vegetarianos usam bastante a linhaça em seus alimentos. Uma (01) colher de sopa de linhaça misturada no liquidificador com 2 colheres de sopa de água equivale a um ovo.