O Banchá (Ban-chá), também vendido como Chá Verde Banchá, é uma variedade do Chá Verde (Camellia sinensis) conhecido por ser mais suave no sabor e apresentar menor teor de cafeína, o que o torna uma excelente opção para o consumo diário.
O produto Banchá 50g - Amo Verde oferece as folhas maduras da planta Camellia sinensis, colhidas na segunda leva, geralmente entre o verão e o outono.
 
O que é o Banchá e sua Vantagem
 
O Banchá é frequentemente chamado de "irmão do Chá Verde" (Sencha) porque ambos vêm da mesma planta, a Camellia sinensis. A principal diferença está na colheita e no processamento:
Característica
Chá Verde (Sencha)
Banchá (Ban-chá)
Folhas
Mais jovens, brotos e pontas.
Mais maduras, colhidas após 3 anos da folha fixada no pé.
Sabor
Mais forte e, por vezes, mais amargo.
Mais suave, leve e menos amargo.
Cafeína
Teor mais elevado.
Teor naturalmente mais baixo.
Minerais
Rico em polifenóis e catequinas.
Rico em minerais (como folato, flúor e selênio) e sais minerais.
 
A vantagem do Banchá é que ele permite consumir os benefícios do chá verde com um paladar mais agradável e menos cafeína, sendo mais bem tolerado por quem tem sensibilidade ao amargor ou à alta concentração de cafeína.
 
Principais Benefícios do Banchá
 
O Banchá preserva as propriedades antioxidantes do Chá Verde, sendo uma fonte rica de flavonoides, catequinas e sais minerais. Seus principais benefícios incluem:
Ação Antioxidante e Antienvelhecimento: Rico em antioxidantes que combatem os radicais livres, auxiliando na prevenção do envelhecimento precoce e mantendo a pele com aspecto saudável.
Auxílio no Metabolismo e Perda de Peso: Contribui para acelerar o metabolismo e ajuda na queima de gordura, sendo um aliado em dietas de controle de peso.
Diurético e Desintoxicante: Possui efeito diurético, que ajuda a reduzir a retenção de líquidos e a desintoxicar o corpo, estimulando a função do fígado e dos rins.
Saúde Cardiovascular: Auxilia na redução do colesterol LDL ("colesterol ruim"), fortalecendo as artérias e veias, e promovendo a saúde circulatória.
Saúde Mental e Concentração: Estimula a disposição física e mental, melhorando a função cerebral e a concentração.
Saúde da Pele: Os taninos presentes podem ajudar a diminuir a oleosidade da pele.
 
Como Preparar o Banchá em Folhas
 
O preparo por infusão do Banchá deve ser feito com cuidado para extrair o máximo de sabor e propriedades sem amargar a bebida.
Medida: Use cerca de 1 a 3 colheres de chá (ou sopa) das folhas de Banchá para 1 litro de água. Para uma xícara (200ml), use 1 colher de chá (cerca de 2g).
Temperatura da Água: Aqueça a água e desligue o fogo antes da fervura total. O ideal é usar água a uma temperatura entre 75∘C e 90∘C.
Infusão: Despeje a água quente sobre as folhas (ou as adicione na água quente) e tampe. Deixe em infusão por 3 a 10 minutos (algumas sugestões chegam a 15 minutos, dependendo da intensidade desejada).
Servir: Coe e beba quente ou gelado.
O Banchá pode ser consumido ao longo do dia, inclusive após as refeições para auxiliar na digestão. Recomenda-se o consumo de 3 a 4 xícaras ao dia. Por ter menos cafeína, é uma opção mais segura para quem precisa reduzir o consumo de estimulantes.
O Banchá é uma excelente escolha para quem busca os benefícios do chá verde de forma mais agradável e com menor teor de cafeína. Você costuma preferir chás com sabor mais suave ou mais intenso?