O gengibre é um dos condimentos dietéticos mais usados ​​no mundo hoje, e não é de se admirar que seus benefícios sejam impressionantes.
 
 
 
Vamos lá...
 
Com seu sabor picante e apimentado e sua extensa lista de benefícios à saúde, a raiz de gengibre é tão deliciosa quanto nutritiva. É versátil, fácil de usar e foi associada a tudo, desde combater o enjoo até melhorar o funcionamento do cérebro.
 
 
 
O gengibre é muito utilizado para rouquidão, inflamação da garganta, asma, bronquite, analgésico. Ainda auxilia na queima de gordura por ser termogênico.
 
 
 
Também conhecida como Gengibre, Mangarataia, Gengivre, Mangaratiá.
 
É conhecido na China desde o século XIV. Gregos e romanos já o usavam como especiaria.
 
 
 
Hoje é popularmente usado como estomáquico (digestivo), carminativo e para náuseas, vômitos (antiemético), artrite, sintomas do aparelho respiratório como rinite, faringite, laringite, tosses, irritações das cordas vocais e alergias respiratórias, na redução do colesterol, para aumentar a imunidade celular e externamente para estimular a circulação, reduzir dores e rigidez muscular.
 
 
 
Também é usado como antisséptico e anti-inflamatório.
 
 
 
É o melhor medicamento para náuseas e vômitos, principalmente pós-operatório e os causados por viagens (as marítimas, por exemplo), Gengibre tem uso científico comprovado!!!
 
 
 
NOTINHA DE RECEITINHA:
 
Frango com gengibre (frango agridoce para duas pessoas), comum na Índia, onde o gengibre integra a fórmula do "curry".
 
 
2 coxas
 
1 colher (chá) de gengibre seco ralado
 
1 dente de alho amassado
 
2 colheres (sopa) de mel com um pouco de casca de laranja
 
2 colheres de sopa de vinagre, salgados a gosto
 
 
 
 
 O Gengibre apresenta uma substância chamada gingerol, dotada de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem o organismo de bactérias e fungos. O gingerol é responsável pelo sabor picante do gengibre. As propriedades terapêuticas do gengibre se devem à ação conjunta de várias substâncias, principalmente encontradas no óleo essencial do gengibre, rico nos componentes medicinais cafeno, felandreno, zingibereno e zingerona.