Cominho em Pó 100g - Amo Verde: O Sabor Intenso e a Força Digestiva
 
O Cominho em Pó da Amo Verde é o tempero ideal para quem busca praticidade e um sabor terroso, quente e levemente picante que é marca registrada das culinárias brasileira (especialmente no Nordeste), mexicana, indiana e árabe. A versão em pó, moída das sementes de Cuminum cyminum, é perfeita para ser incorporada diretamente em molhos e misturas de temperos.
A embalagem de 100g garante um bom suprimento para o uso frequente na sua cozinha.
 
Composição e Destaques Funcionais
 
O valor do cominho não está apenas no sabor, mas nas propriedades medicinais de seus compostos ativos:
Destaque Funcional
Detalhe
Compostos Ativos
Rico em óleos essenciais como cuminaldeído, que confere o aroma e as propriedades digestivas.
Minerais Essenciais
Excelente fonte de Ferro (importante para o combate à anemia) e Magnésio (auxilia no relaxamento muscular e na circulação). Contém também Zinco (imunidade).
Vitaminas
Fonte de Vitaminas do Complexo B e Vitamina C, que ajudam no metabolismo e no sistema imunológico.
Restrições
100% Natural (geralmente), Sem Adição de Sal ou Conservantes. Atenção: Verifique a embalagem da Amo Verde para confirmação de "Sem Glúten", pois o cominho pode ter contaminação cruzada em alguns processos.
 
Benefícios Chave e Indicação
 
O Cominho é um dos melhores aliados para o seu sistema digestivo:
Melhora da Digestão e Absorção: Favorece a liberação de bile e de enzimas, auxiliando no processamento de gorduras e otimizando a digestão.
Redução de Gases e Inchaço: Possui propriedades carminativas, sendo muito eficaz no alívio de gases intestinais, flatulência e cólicas abdominais. É um tempero tradicionalmente usado no preparo do feijão justamente para evitar esses desconfortos.
Fonte Concentrada de Ferro: É uma das especiarias mais ricas em ferro, contribuindo significativamente para a ingestão diária recomendada e ajudando a prevenir a anemia.
Reforço Imunológico: O zinco e as vitaminas B e C presentes no tempero ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
 
Uso Culinário e Dicas de Consumo
 
O Cominho em Pó é prático, mas deve ser usado com moderação, pois seu sabor é intenso:
Feijão e Lentilha: É um tempero clássico e obrigatório no feijão brasileiro e em pratos com lentilha, pois, além do sabor, facilita a digestão das leguminosas.
Carnes e Ensopados: Ideal para temperar carnes, aves e peixes antes de assar ou grelhar. Fica excelente em ensopados, caldos e sopas.
Tempero Base: Use em misturas de temperos secos, como Taco Seasoning ou Curry, para dar um toque autêntico.
Dica de Uso: Como o sabor do cominho em pó é mais forte que o em grãos, use apenas uma pitada ou uma pontinha de colher de chá para não dominar a receita.