O Tempero Edu Guedes 100g da Amo Verde é um mix de condimentos desidratados conhecido por sua praticidade e versatilidade na cozinha. É uma combinação de legumes, especiarias e ervas que adicionam sabor e cor a diversos pratos.
A marca Amo Verde destaca que este mix geralmente é formulado para ser um tempero completo, saboroso e com a vantagem de ser sem adição de Glutamato Monossódico. Algumas versões são feitas com baixo teor ou até mesmo sem sódio, o que o torna ideal para quem busca reduzir o consumo de sal.
Composição e Ingredientes
Embora a formulação exata possa variar ligeiramente entre fabricantes, a versão mais comum do Tempero Edu Guedes, incluindo a da Amo Verde, contém uma rica mistura de ingredientes desidratados, tais como:
Legumes Desidratados:
Cebola (granulada ou desidratada)
Cenoura (em flocos ou desidratada)
Alho (em pó ou granulado)
Pimentão (vermelho)
Especiarias e Ervas:
Cúrcuma (ou Açafrão-da-terra), que dá a cor amarelada.
Salsa (em flocos)
Cebolinha (desidratada)
Manjericão (em flocos)
Aromatizante: Aroma idêntico ao natural de costela (que confere um sabor "caldo de carne").
Outros: Amido de milho (em algumas versões), e, dependendo da formulação, pode conter sal.
Nota da Amo Verde: A Amo Verde costuma ressaltar que o produto é um mix de condimentos nutritivos e saborosos, feito com ervas frescas desidratadas para um sabor mais intenso.
Usos na Culinária
O Tempero Edu Guedes é considerado um tempero "coringa", pois pode ser usado em praticamente qualquer preparo salgado.
| Tipo de Prato | Dica de Uso |
| Arroz e Grãos | Adicione uma colher de chá durante o cozimento do arroz ou feijão para um sabor mais completo. |
| Carnes, Aves e Peixes | Use como tempero base para marinar e temperar carnes, frangos, peixes ou cortes grelhados antes de assar ou grelhar. |
| Molhos e Caldos | Adicione a sopas, caldos e molhos (como molho de tomate ou molho tártaro) para um sabor extra de ervas e legumes. |
| Legumes e Veganos | Ótimo para temperar legumes refogados, assados ou para dar sabor a preparações vegetarianas, como bifes de soja ou tofu. |
O seu uso é muito prático: basta polvilhar a quantidade desejada no alimento ou preparação.
Tempero Edu Guedes 100g - Amo Verde
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Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas, amendoim, soja, leite, glúten ou albumina conforme RDC 26/2015.
Manter o produto em embalagem fechada e conservar em local seco, arejado e longe da luz solar.
Após aberta a embalagem manter fechada para melhor conservação do produto.
É bastante versátil podendo ser utilizado em diversar preparações salgadas. Dentre os principais pratos em que é utilizado destacam-se os molhos e carnes vegetais. Pode ser utilizado também como condimento para bifes de soja!
